Ocel CPM-10V – je normovaný materiál dle americké normy AISI A11 od firmy Crucible Industries LLC. Je to vzduchem kalitelná vysokouhlíková (2,45%) a vysokovanadová (9,75%) nástrojová ocel s ojedinělou abrazivzdorností a vysokou tvrdostí až 64HRC. Jedná se o výbornou ocel pro nože vyrobenou práškovou metalurgií. Dá se velmi kvalitně nabrousit s ostřím, které je mimořádně odolné proti opotřebení abrazí i mechanickému zatěžování vysokým silovým působením.