Kód: 781
Kuchařem navrhnutý tvar kuchyňského nože pro konstrukci na fulltang
Kuchařem navrhnutý tvar kuchyňského nože pro konstrukci na fulltang
Tento výpalek je vyrobený z korozivzdorné oceli AEB-L od společnosti Uddeholm.Výpalek není zakalený, je nutné ho po vybroušení zakalit. Kalení je u této oceli pomněrně zásadní! Je možné si ho nechat zakalit a poté vybrušovat na pásové brusce. Předejde se pak deformcím při kalení. Při tloušťce 3 mm a velikosti čepele zvažte, zda je ostří nutné předbrousit před tepelným zpracováním!
English